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精选部编版考试卷案，为您推荐下载！ 1 第10单元 总复习

第4课时 数据收集整理

【教学内容】

教材第118页第11题。

【教学目标】

复习“统计”，注意让学生经历统计的过程，使学生能搜集、整理数据，完成统计图表，并能看懂统计图表，回答问题。

【教学重难点】

重点：复习“统计”时，要注意让学生经历统计的过程，使学生能搜集、整理数

难点：将所学知识灵活地应用于具体的问题中。

【教学过程】

（板书课题：复习数据

二、复习练习 1.

2.课件出示练习二十二第

11

（1

（2

（3

（4

A.

B.

三、拓展练习

1.

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2

漫画书：

正正正

〖

（1）喜欢阅读（

（2）喜欢阅读童话书的比喜欢阅读趣味数学的人数多（ ）人。 （3）喜欢阅读（ ）的人数和（ ）的人数一样多。 （4

2.检查班上上一节课布置的课后小调查完成情况，（完成教材练习二十二第17题，调查500克的蔬菜的价格，填在表格里。）用你喜欢的方法记录，并制成统计图表，提

教师小结：这节课我们复习数据收集整理，你对自己这学期的学习满意吗？给自己的表现画上小红花吧！

教学至此，敬请选用《新领程》相关习题

【板书设计】

复习数据收集整理

收集数据 分析统计表

课外书种类 科技书 童话书 漫画书 趣味数学

期刊 喜欢读的人数

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、提升部分主题宴会服务的质量，从菜单的设计打印到配套餐具与调料的准备，特别是上菜的语言服务设计将是整个服务的点缀和装饰，开盘菜的欢迎词导入，餐中重头菜肴的介绍宣传，主食供应时的再次祝福，将时刻突出主人对主宾的尊敬热情，也通过此举服务让客人在心里更加加强对朋友盛情的美好回忆，真正达到客人宴请的物质精神双重享受。、建立完善信息收集制度，降低投诉与提高存酒的信赖度

根据上半年收集的案例汇总看基本集中在客人对存酒的凝虑，由于当时信息记录单一不全面导致客人对自己的酒水存放不放心，后经部门开会加强细化存酒服务流程，特别注重值台员、吧台的双向记录要求及自带酒水的饮用与存放的书面记录，以此避免了客人心中的顾虑，查询时可以第一时间告知客人排除凝虑。吧台人员在货架的分类上创新编号排放便于快速查找，起到了良好的效果。

、班会组织趣味活动，展示餐厅各项技能

为营造快乐班会快乐工作的氛围，餐厅经常以活动的形式来组织趣味游戏，虽然时间短暂但是收获多多，拓展PK 小游戏配备奖励式处罚，融洽气氛、消除工作中的隔阂，提高相互之间的信赖度有着推波助澜的作用，包括每月的消防突击演练以真正检验全员的真实性效果，提高处变不惊的能力和处理突发事件的反应，当然托盘摆台技能的比拼才是我们真正的专业，从时间与质量考验选手的日常基本功，提高服务效率。、开展各类员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了班会全员培训相对多一点达到46场次，业务式技能培训11场，新人入职培训场，领班主管的自主专题培训海底捞进行场，通过培训来达到思想意识的提高，拓展管理思路，开阔行业视野。

、全员齐努力，销售新突破

根据年初部门设定的果汁饮料销售新目标，全员不懈努力，在客源市场不是很景气的条件下发挥你追我赶宁创销售新高不伤相互感情的比拼精神，使我们的果汁数量屡创新高，到目前已销售11900多扎数，每月销售之星奖励的喜悦众人分享，从二连冠三连冠到现在的年终四连冠都是自身努力和实力的象征，餐厅也因此涌现出了一批销售之星。但是也有在销售中因没有注意语言技巧的把握而导致客人感觉有强买强的嫌疑。

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