070925-康师傅私房牛肉面PR传播方案

康师傅私房牛肉面馆 传播策略建议

Prepared by: Publicis & Bluefoucs Date: 9. 6, 2007

The brief

> 利用公关的操作，让康师傅私房牛肉面，在北京、上海引领‘吃牛肉面’ 的风潮

2

营销策略

1 市场 环境

2 产品 定位

3 用户 定义

4 品牌 定位

5 传播 策略

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1。市场环境

> 消费者面临越来越多的中式快餐的选择

1 市场 环境

2 产品 定位

3 用户 定义

4 品牌 定位

5 传播 策略

> 在面店里我们拥有强大的竞争对手: 马兰拉面、味千 还有相当一部分路边小面店占据了市场份额 > 更多白领对就餐的要求越来越苛刻和精益求精

拉面、面爱面；

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我们的对手

味千拉面

> 味千介绍

1 市场 环境

2 产品 定位

3 用户 定义

4 品牌 定位

5 传播 策略

味千拉面在全国大约有161家分店主要以东南 沿海发达城市以及长江流域地区城市为主。

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味千特色:

味千拉面属于 豚骨拉面 这个流派，面条 十分新鲜，爽滑、弹牙。最特别的是汤头， 采用猪的大骨、肉骨、豚骨、以及深海鱼骨 温火熬炖提炼而成。

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味千经营理念 以 食 的精神贡献社会，而所谓食的精神就 是提供 健康 、 美味 、 便利 、 卫生 、 简单 的面食来提升整个面食 文化，以实质分享大家。

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我们的对手

> 面爱面介绍

1 市场 环境

2 产品 定位

3 用户 定义

4 品牌 定位

5 传播 策略

面爱面

>

面爱面 是经过改良的日式拉面——用小笊 篱煮面，再放入沏好的骨汤中，摆上漂亮的浇 头。全国大约120家 面爱面特色 面：筋道、滑爽、有弹性； 汤：选用京日集团精制猪骨汤，配以特制的叉 烧肉和叉烧蛋，加上新鲜的香葱，就更为衬托 出了骨汤的鲜香。 配料：是由新鲜的猪骨制成。不但新鲜美味,而 且富有营养,科学实践证明,猪骨中软骨素含量 较多,而软骨素对增加细胞的适性很有效果,猪 骨中还含有丰富的维生素B和多种营养成分。 > 外卖 面爱面单独包装特制的骨汤调料和面条，

消费者可以回家自己制作食用

6

我们的对手

马兰拉面

1 市场 环境

2 产品 定位

3 用户 定义

4 品牌 定位

5 传播 策略

马兰拉面源于中国北方传统面食手工拉面，因其营养丰富，风味独特， 经济实惠，清淡快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。1995年， 马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。截止2005年底，在全国建立连锁 店385家。 品牌定位： 打造中式快餐第一品牌 马兰拉面特色： 一，是更加突出 马兰拉面 的营养均衡 二，是提高汤料品质，精选天然调味香料 三，是对面粉、牛肉的标准进行了重新修订，制定出 马兰拉面 专用面粉检验标准和牛肉检验标准。 四，是马兰投入大量资金建