火锅店工作汇报 火锅店员工年终总结(优秀十六篇)(3)

4、要把提高火锅店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。

3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们火锅店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。

4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。

5、把火锅店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合火锅店《员工手册》、《火锅店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。

6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。

最后把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把火锅店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的火锅店服务团队。

火锅店工作汇报 火锅店员工年终总结篇十

20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在x总的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对今年的工作总结如下。

一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。细节决定成败，做好每一个工作细节，餐厅的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得餐厅的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。围绕餐厅发展要求，健全餐厅管理程序与制度，明确发展使命。

在此情形下，我们深感责任重大，餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项工作任务，做出我们应有的贡献。

火锅店工作汇报 火锅店员工年终总结篇十一

尊敬的领导：

您好！

很抱歉我在这个时候向您提出了辞职，因为我自己的一些原因之后我没有办法继续在我们火锅店上班。我知道我们现在正是生意很好的时候，但我也是没有办法才会做出这样的一个决定，希望您能够理解。我会在一个月之后再离开公司，在这期间您能够找到接替我的员工，这样我辞职就不会给我们火锅店带来很大的影响了，也希望您能够同意我的辞职请求。

在这里工作的时候我是非常的开心的，我觉得我是有得到锻炼的，也学到了很多的东西。在工作期间您一直都是非常的照顾我的，也给了我很多的帮助和指导。我心里是非常的感谢您的。同事们也给了我很多的帮助，我心中是非常的感激的。这些事情我一直都是记在心里的，也希望自己能够给你们相应的帮助。我能够在这里工作的开心也是离不开你们的，所以其实我是非常的不舍得离开这里的，但是现在因为一些其他的原因让我不得不选择离开我们火锅店，去其他的地方工作，对此我也只能表示遗憾。

我认为自己的工作表现总体上来说还是很不错的，虽然我也出现过很多的错误，但影响也都比较的小，在出现错误之后我自己也能够去改正，让自己之后不要再出现这样的错误。在工作期间我一直都是非常的遵守公司的规章制度的，没有犯过不应该犯的错误，一切都按照店里的规章制度来做。在这一点上我觉得自己是做得很好的，也是值得鼓励的。其实我是很喜欢这里的，不管是工作范围还是其他的我都非常的喜欢，只是辞职也是我没有办法的选择，我确实是有其他的事情，让我没有办法继续留在这里工作。

在这里工作确实是会比较的累的，因为我们火锅店的生意是比较的好的，到了饭点的时候经常会忙不过来，再加上人手不足，所以我们每一个员工在上班的时候都要做很多的事情，下班之后我真的是累到不想动。但我也不是因为这个原因才离开这里的，如果是因为太累的话我早就辞职了，而不是现在才递交我的辞职申请。我非常的感谢工作期间您对我的帮助，也非常的感谢其他的同事给予我的帮助和关心，我很高兴自己能够和大家一起工作一段时间。最后我祝愿我们火锅店的生意能够越来越好，祝愿大家一切都顺顺利利的。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

火锅店工作汇报 火锅店员工年终总结篇十二

尊敬的领导：

您好！

首先感谢门店对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。

但是最近我感觉自己真心不适合这份工作，也想换一个工作环境体验一下。我也很清楚这个时候向店里提出辞职于店里于自己都是一个考验，正是考虑到火锅店发展的长久性，本着对店里负责的态度，为了不让火锅店因为我而有任何损失，我郑重地向公司提出辞呈。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

火锅店工作汇报 火锅店员工年终总结篇十三

尊敬的领导：

您好！

我 …… 此处隐藏：3622字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……