名花产业化,牡丹当先行——山东菏泽牡丹产业化研究(3)

菏泽是全国最大的观赏牡丹栽培中心。菏泽现在以其1116个品种，十个花型，九大色

2系，0.53万hm的栽培面积而成为我国乃至全世界的观赏牡丹生产、科研、观赏中心。菏泽

作为全国最大的观赏牡丹栽培中心，走的是牡丹综合开发的路子，以旅游观赏、牡丹种苗、牡丹催花、丹皮生产为主，带动了相关产业的发展，成为菏泽农业的支柱产业。自80年代开始发展牡丹产业化以来，在牡丹发展规划、配套政策、基地建设、科研推广、市场建设等方面采取一些积极的措施，但由于种种原因，例如产业化经营的程度比较低，不能满足现代国内化花卉生产、消费的需求，不适应国际市场竞争环境，存在产品结构不合理、经营规模小、产品科技含量低、专业化生产程度低、市场营销体系不健全等一系列问题，制约着菏泽牡丹的发展。

1.4菏泽牡丹的科研成果

菏泽牡丹的科学研究硕果累累。在第一届全国花卉博览会上，菏泽牡丹新品种选育、牡丹大田催花技术研究、牡丹新品种第三项科研成果就获得了国家科技术进步奖，占全国牡丹科研获奖数量之首。1997年1月14日，菏泽牡丹科研成果第四次通过国家级鉴定。仅这一次，就有牡丹新品种培育、案头牡丹无土栽培、牡丹耐温热品处的筛选、凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用、牡丹盆景研究、芍药切花品种的筛选、牡丹新品种选育等七面成果通过鉴定，是通过牡丹科研成果最多的一次。其中，五项达到国内领先水平，标志着菏泽牡丹科研又取得突破性进展。从而提高了牡丹的观赏价值，拓宽了牡丹的种植范围和应用范围，一定程度上解决了珍贵品种快速繁育问题，开辟了牡丹进入千家万户的新途径，创造了与国际花卉业接轨的条件。

菏泽牡丹还在国内外重大花展中连连获奖，盛誉海内外。在一、二、三、四届全国花草博览会上，菏泽牡丹夺得金、银、铜奖，科技进步奖，优质展品将计26个；在三次香港国际花展中，菏泽牡丹引起轰动，夺得冠军奖一个，一等奖三个；在法国波尔多市国际花草博览会和美国匹兹堡国际发明博览会上，分别夺得竞赛总分银质奖和牡丹芍药干鲜花银质奖。在第四届花博会上，菏泽牡丹独领风骚，一举夺得唯一的一个“景点特别奖”和六个单项奖。

尤其在中国99’昆明世界园艺博览会上，菏泽牡丹枝压群雄，一举夺魁，共获得了119枚牡丹单项奖中的81枚，占68%。其中三枚大奖，菏泽“曹州牡丹园”和“乔子红”牡丹各夺1枚；12枚金奖，菏泽牡丹“黑花魁”、“曹州红”等摘取10枚；36枚银奖，菏泽牡丹“胡红”、“兰田玉”等拿来26枚；60枚铜奖，菏泽牡丹“花二乔”、“黄花魁”等获43枚。专家评委一致

评价：“菏泽牡丹花大、色繁、开得饱满，不愧为国色天香。”

2 菏泽牡丹发展存在的问题

2.1 生产规模大，资源丰富，品种结构不合理

菏泽是目前我国和世界上最大的牡丹产地，截止2005年，菏泽全市牡丹栽培面积已达约5000公顷。菏泽牡丹品种资源丰富，2004年春由中国牡丹、芍药协会组织的菏泽牡丹品种普查证明：菏泽牡丹的品种有1035种，很多品种为中国牡丹争得了荣誉，树立了中国牡丹在世界上的“花中之王”形象。但是很多品种存在结构不合理的现象。例如从花型上看，蔷薇、千台型、皇冠型、绣球型等高层次的占66%，而单瓣型、荷花型等层次较低的仅占34%。由此可见牡丹的品种结构与消费者需求不吻合，且专业化、规模化程度低。

2.2 牡丹相关产业逐步加强，但力度不够大，体系不完善

菏泽传统牡丹生产主要是观赏、药用和苗用。近几年，牡丹的商品生产逐渐呈现多元化发展态势，开始向成品化，深加工等发展转变。如鲜切花已经开始出口到欧美等地；山东天生药业有限公司（鄄城县）与中国中医研究院合作生产了具有安神、养血、调经、降压之功效的“牡丹花茶”；最近，菏泽市牡丹区科委与山东省科学院测试中心，又联合研制开发出“牡丹祛斑护肤霜”，开辟了牡丹化妆品生产的新纪元。另外，牡丹花粉由于营养丰富，含有人体必需的各种氨基酸、维生素和蛋白质，已成为有待开发的滋补保健品。

但牡丹产品的全方位开发尚未引起足够重视，如牡丹切花尚未规模开发，与牡丹产品相配套的牡丹专用肥、药及专用器皿、机械的开发还有很大潜力等等。

2.3 生产和经营方式仍然比较落后，商品竞争力差

菏泽牡丹的生产仍采用较为粗放的生产经营方式。缺少知名品牌和缺乏商标意识，很难做到规模化、系列化、批量化生产，生产现状已经不能适应现代市场经济发展的需要。在经营上，落后的经营方式制约着牡丹产业的优化和扩大，同时，生产者之间盲目的无序竞争、恶性竞争也大大消耗了自身的内在实力，同时，也严重影响了菏泽牡丹商品的市场核心竞争力。另外，已有的商品牡丹生产、销售没有统一的等级标准规范，造成了规格、质量、包装、概念不一致，不符合市场规律，不能满足牡丹专业化生产、集约化经营、国际化竞争的现实需要。

2.4 科技含量不高，种苗品质较低

近几年来虽然菏泽的牡丹生产已得到了空前发展，但其科技含量低，牡丹生产发展仍然是一种低水平的外延扩张，高水平的牡丹研究机构和专门的科研人员较少，靠牡丹花农自发培育新品种较多，容易造成近亲繁殖，种苗质量较差。种苗品质低劣是菏泽乃至中国牡丹参与国际市场竞争的致命弱点，也是限制牡丹盆花和切花发展的最大根本障碍。另外，牡丹科研经费投入不足，致使当前生产上很多急需解决的问题尚未得到很好解决；例如牡丹种苗的组培快繁问题，优质盆花、鲜切花规模化、标准化生产问题，催花的机理与开发问题，重要病虫害防治问题等，严重阻碍了牡丹产业的发展速度。

2.5 出口规模较小，受到来自国际的压力和挑战

菏泽牡丹的出口途径目前主要有两条：一是每年春节期间的催花牡丹向香港、东南亚各地销售；二是经过外贸部门直接向国外销售或交换牡丹植株。牡丹出口量仅占总销售量的20%，甚至在国内市场，菏泽牡丹也受到了挑战。如2003年从日本、荷兰等国进口的牡丹，在花市的销售明显好于菏泽本土牡丹。

3 菏泽牡丹的发展策略

3.1强化品牌意识，培育自主精品

创牡丹品牌，把菏泽牡丹品牌打出去，这是开发和培育国内、国际市场的长远之计。同

时，要充分利用牡丹资源，多进行远缘杂交。国外利用我国牡丹进行育种的成功经历可以让我们看到自己的不足，牡丹被西方园林界认识、利用约300年，并大放光彩，这得益于采用原产我国的牡丹原种进行广泛杂交，从而极大地丰富了牡丹种质资源。而我国育种仅限于中原牡丹群之间。因此，应充分利用我国丰富的牡丹野生原种来进行杂交育种，以选育出抗逆性强、色彩丰富、花香浓郁的优异品种，以提高品种的品质，积极培育拥有自主知识产权的优良新品种。 …… 此处隐藏：827字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……