食品饮料巨头扎堆进入即饮咖啡步入快速增长期

食品饮料巨头扎堆进入即饮咖啡步入快速增长期

文栾立

【期刊名称】《中国食品》

【年(卷),期】2019(000)021

【总页数】2

2018年瑞幸咖啡的横空出世，搅动了中国咖啡市场的格局，也推动了中国咖啡消费的提速，但受益的并不只有现磨咖啡品类。不知不觉中，在便利店里，越来越多的即饮咖啡品牌正在占据着更多的货架位置。在业内看来，方便快捷和价格适中让即饮咖啡进入快速增长期，而这也引来了可口可乐、伊利、蒙牛等巨头的扎堆进入。

入局者众多

这半年来，即饮咖啡正在成为各食品饮料巨头的新战场。记者统计发现，越来越多的品牌宣布进入即饮咖啡领域，却没有几家是正儿八经的咖啡企业。

9月底，蒙牛乳业在其每日鲜语品牌下增加了一款冷萃咖啡拿铁，虽然其更像是一款咖啡风味的调制乳，但蒙牛公司希望抓住的是年轻用户对即饮咖啡的需求。而就在2个月前，伊利也在电商平台上悄然上线了首款咖啡产品圣瑞思，该产品采用阿拉比卡咖啡豆和新西兰进口奶源，并请来新生代偶像陈立农做代言，显然也不是在玩票。

不只是乳企，今年上半年，可口可乐在收购COSTA一年后，宣布推出首款即饮咖啡产品；做矿泉水的5100、做休闲食品的中国旺旺和做核桃乳的养元饮品都推出了旗下的即饮咖啡产品。

利润率较高