接种发酵菌剂和添加不同调理剂对猪粪发酵堆肥氮素变化的影响

接种发酵菌剂和添加不同调理剂对猪粪发酵堆肥氮素变化的影响

浙江农业学报ActaAgriculturaeZhejiangensis17（5）：276～279，2005

接种发酵菌剂和添加不同调理剂对猪粪发酵堆肥氮素变化的影响

王卫平，朱凤香，钱

摘

红，吴传珍，薛智勇*

（浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所，浙江杭州310021）

要：研究接种发酵菌剂和添加不同调理剂对猪粪发酵堆肥氮素变化的影响。结果表明，在堆肥过程中，

接种发酵菌剂可明显提高发酵起始温度，加速堆肥发酵腐熟进程，添加不同调理剂可以不同程度地减轻氮素损失与堆肥恶臭，茶叶渣和香菇渣发酵后保氮效果与对照相比有极显著的差异，其中茶叶渣保氮除臭效果最好，氮素比发酵前增加23.61%，香菇渣次之，中药渣、木屑再次之，砻糠、干猪粪效果最差；添加不同调理剂堆肥发酵后，物料硝态氮含量均有不同程度的减少，铵态氮含量有增有减，不同处理变化幅度差异较大。关键词：猪粪；堆肥；调理剂；氮素中图分类号：S132

文献标识码：A

文章编号：（2005）1004-152405-0276-04

Effectofinoculatingmicroorganismagentandaddingdifferentattendantagentson

changesofnitrogenduringcompostingofpigmanure

WANGWei-ping，ZHUFeng-xiang，QIANHong，WUChuan-zhen，XUEZhi-yong*

（InstituteofEnvironment，resource，Soilandfertilizer，ZhejiangAcademyofAgriculturalSciences，Hangzhou310021，China）Abstract：Effectsofinoculatingmicroorganismagentsandaddingdifferentattendantagentsonchangesofnitrogencontentsduringcompostingofpigmanurewerestudied.Theresultsshowedthatinoculatingmicroorganismagentscouldobviouslyel-evatefermentationtemperatureduringearlyperiodofcomposting，acceleratethematurityofcomposting.Effectsofreducingnitrogenlossesforvariousattendantagentsfollowedtheorder：teadregs>Lentinusedodes>Chinesemedicineresidue≈sawdust>ricechaff≈driedpigmanure.AddingvariousattendantagentsreducedNO3--Ncontentsinfermentationma-terials.

Keywords：pigmanure；composting；attendantagent；nitrogen

好氧生物发酵堆肥是目前常用的畜禽粪无害化处理、资源化利用的有效方法，而堆肥基质的腐熟主要通过多种微生物分解和转化有机物质来完成。畜禽粪中有机氮的含量较高，由于微生物的分解和转化作用，部分N素在堆肥过程

氮素挥发降低了中以NH3的形式挥发而损失，

堆肥的农用价值，而且加剧了所排放气体的恶臭

收稿日期：2005-05-06

基金项目：浙江省2002年重大招标项目（021102538）；浙江省重点项目（2003c22010）作者简介：王卫平（1963-），男，河南新蔡人，副研究员，主要从事环境微生物资源与应用研究。

x-zy@http://www.77cn.com.cn*通讯作者E-mail：

［1］

强度。减少或抑制畜禽粪堆肥中氮素的损失，

既可提高其肥效，又可达到降臭、保护环境的目的。堆肥化过程中氮素形态的变化及其含量直

［2］接关系到堆肥的农业利用价值。研究表［3，4］明，堆肥制作中氨态氮的挥发和硝态氮的反

硝化造成的气态氮素损失达43%～70%。为此，本研究以猪粪和不同添加材料为对象，研究添加不同调理剂对猪粪堆肥发酵的氮素变化的影响，以期寻找减少家畜粪便堆肥过程中N损失的途径和方法，并对保氮效果进行评价，为堆肥选择适宜的保氮调理剂提供科学依据。

接种发酵菌剂和添加不同调理剂对猪粪发酵堆肥氮素变化的影响

王卫平等：接种发酵菌剂和添加不同调理剂对猪粪发酵堆肥氮素变化的影响 277

酵前样品，最后一次采样为发酵后样品。

1

1.1

材料与方法

试验材料

（深25每天上午8：30通过从堆体顶部插入

的温度计记录堆肥温度，同时测量环境温湿cm）度。

1.3.2样品测定项目及方法样品水分、有机碳、全氮、全磷和全钾的pH、测定按NY525-2002中所述方法进行。NH4+-N、［5］所述的方法进行。数NO3--N的测定按文献

据处理应用STATISTICA统计软件，对处理间不堆肥试验于2003年7～8月在杭州沃土有

机肥有限公司进行。鲜猪粪采自杭州萧山钱江种猪养殖场，试验用的调理剂分别有砻糠、木屑、中药渣、香菇渣和茶叶渣。砻糠从米厂购买，木屑从杭州的一家木材加工厂购买并过筛，中药渣经晒干后粉碎成类似木屑，香菇渣由香菇木屑菌棒采完菇后破碎晒干获得，茶叶渣（由杭州娃哈哈公司提供）经晒干后使用。上述各种调理剂的理化性状见表1。

表1

鲜猪粪和各种有机固体废弃物的基本特征

Table1

Basiccharactersoffreshpigmanureandseveral

kindsoforganicsolidwastes

材料水分/%有机碳/%N/%P2O5/%K2O/%pH鲜猪粪75.42

10.401.352.1401.6707.05干猪粪37.0819.362.424.2533.2357.60砻糠11.3732.240.440.1121.355—木屑13.5639.350.140.0460.434—中药渣11.5031.831.550.3891.160—香菇渣11.7032.871.411.3831.312—茶叶渣

13.63

32.96

3.92

0.692

1.005

—

菌剂由浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所研制，在堆肥开始时均匀混入堆肥原料中，津春4号黄瓜种子购于当地种子公司。1.2

堆肥处理

堆肥的堆体基部长、宽约为1.9，1.2m，

堆高0.8m。堆肥处理中鲜猪粪与调理剂的重量比为

8:2，

试验设干猪粪对照、添加砻糠、木屑、中药渣、香菇渣和茶叶渣，共6个处理，重复3次，鲜猪粪用量每堆860kg，均接种0.3%发酵菌剂，对照用干猪粪调节含水率，不接种菌剂。堆肥开始时，调节混合物料的水分含量至60%左右。堆肥采用人工翻堆：每3d1次。1.3

采样及测定

1.3.1样品采集

堆肥当天（物料混合后6h）

及以后每隔5d采样一次，在每个堆肥的前侧挖开高、宽分别为0.7，0.4m的取样剖面，

从上到下垂直取样厚约3～5cm，

每次取样量约1kg。第一次采样为发同参数进行方差分析。

1.3.3堆肥种子发芽指数测定

培养皿（Φ9cm）内先垫一张滤纸，均匀放入20颗黄瓜种子，

然后加入发酵猪粪的浸提液（在样品10g中加入100ml蒸馏水搅拌浸泡30min）5.0ml，

在25℃黑暗的培养箱中培养48h，测定发芽率和根长，每个样品重复3次，同时用蒸馏

水作为对照，按公式计算种子的发芽指数［6］。

2结果与分析

2.1添加不同调理剂对猪粪堆肥发酵温度和含水量的影响

堆肥温度的变化反映了堆体内微生物活性

的变化［7］

。从图1可以看出堆肥发酵初始温度接种发酵菌剂的比不接种的升温快，在达到

55℃以上的高温快5～10d以上，

持续55℃以上的高温达10～20d以上，其中以砻糠、木屑、中药渣升温最快，香菇渣和茶叶渣次之，对照最慢；含水率下降幅度也比对照快得多，其中砻糠、木屑、中药渣和香菇渣脱水较快，茶叶渣次之，对照温度上升慢，失水也慢，说明接种发酵菌剂能显著提高堆肥发酵温度，满足堆肥无害化要求，缩短发酵周期。2.2添加不同调理剂对猪粪堆肥发芽指数的影响

从种子发芽指数测定结果（图2）可以看出，猪粪添加不同调理剂堆肥的发芽指数与接种菌剂的趋势一致，开始较高而后迅速降低，然后又逐渐上升。添加木屑的堆肥在发酵15d …… 此处隐藏：5384字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……