连锁经营策划书(4)

　　学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

　　时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。 ②服务营销

　　除去品牌因素，服务对于咖啡消费者来说，是最重要的。

　　为了做到这一点，需要更多人性化的服务。

　　建立会员卡制度。卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9、8折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很有面子。

　　③个性化服务

　　在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

　　为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

　　六、财务计划

　　1、财务概况

　　（1）房租 65万/年（含中央空调费用、停车场费用）

　　（2） 加盟费用20万（头3年），以后每年2万

　　（3） 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万（4 ）启动其他费用5万

　　（5 ）人员工资4万/月

　　（6 ）水电 1万/月

　　（7） 其他费用1万/月