制止餐饮浪费行为实施方案(2)

　　各地各学校工作实施的经验和成果，请及时报江门市教育局德体卫艺科。

　　制止餐饮浪费行为实施方案

　　为贯彻落实***总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在全区中小学校树立厉行节约、反对浪费的新风尚，特制定本实施方案。

　　一、明确工作任务

　　深入学习贯彻***总书记重要指示精神，把厉行节约、艰苦奋斗等精神作为学校思想道德教育的必修课。针对个别学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，加强师生教育和学校食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。教育师生带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯，以自身的示范行动带动更多人形成节俭节约的新风尚。

　　二、加强组织领导

　　为推进工作落实，成立工作领导小组。

　　组 长:林群辉(党组书记、局长)

　　副组长:林文生(党组成员、副局长)

　　林燕强(党组成员、副局长)

　　成 员:局机关各股室负责人

　　领导小组办公室设在教育局基教股，办公室主任由基教股负责人刘伟才担任。

　　三、主要工作措施

　　(一)加强爱惜粮食教育和宣传，在学生中倡导厉行节约、反对浪费把珍惜粮食、杜绝浪费作为全区学校当前和今后德育教育的重点，向全区师生发出倡议书，在日常教育工作中培养学生勤俭节约品德，养成良好生活习惯。各学校要通过校园广播、校园网、电子屏、公告栏、黑板报、橱窗等多种途径开展节粮教育宣传，在食堂张贴温馨提示语，以及发放倡议书等活动，营造珍惜粮食、杜绝浪费浓厚氛围，从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，引导学生从小形成节约粮食的行为习惯，增强学生厉行节约、反对浪费的意识。

　　(二)开展主题教育，培养勤俭节约习惯

　　在学校和幼儿园开展“光盘”行动和“文明餐桌”行动，教育学生珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，形成反对“舌尖上的浪费”的浓厚氛围。通过研学教育实践和社会实践等教育活动，特别是开展劳动体验教育，让学生深刻体验劳动艰辛和食物来之不易。利用每年10月16日“世界粮食日”及中国重大传统节日，组织开展主题明确、内容丰富、形式多样、吸引力强的教育活动(如：手抄报、征文等)，增强爱惜粮食的自觉性。

　　(三)加强学校食堂管理

　　完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。及时对剩余饭菜现象进行分析研究，及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，减少浪费现象。定期发布泔水量等食品浪费信息，引导师生参与和关注食堂管理情况。学校食堂要全面建立监督员工作制度，抓好节约粮食、制止浪费的工作落实。

　　(四)完善师生评价体系

　　将厉行节约反对浪费情况纳入师德评价体系，纳入学生综合素质评价体系，作为师生评奖评优的重要参考内容。

　　(五)加强监督管理

　　建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。各中小学校(幼儿园)要积极主动发挥家长委员会的监督作用，通过召开家长会、发放致家长的一封信等形式，引导家长带头规范自已的行为，履行监护人责任，建立起学校、家庭、社会联动监督机制。

　　(六)强化责任落实

　　学校食堂管理实行学校一把手负总责，健全相关责任制度和问责制度等，强化制度落实和责任追究。

　　四、实施步骤

　　(一)学习部署阶段(20_年8月12日至31日)

　　1.认真学习***总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示，认真学习省委、市委、区委有关工作部署，结合教育实际，制订工作方案。

　　2.向全区师生发出倡议书，制订工作实施方案。

　　(二)宣传发动阶段(20_年9月1日至30日)

　　1.各学校通过教职工大会、党支部大会、班会、团队会等形式，深入学习宣传***总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和重大意义，把厉行节约反对浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观、加强师德教育的重要内容，切实增强工作的责任感和紧迫感。

　　2.结合实际抓紧制订具体方案并抓好落实，从根本上解决学校存在的浪费问题，使学校成为全社会节俭的榜样。

　　3.通过主题班会、国旗下讲话、组织学生到劳动教育基地等参观学习、体验劳动等多种形式，开展厉行节约反对浪费专题教育活动。

　　4.加强学校食堂管理，完善相关制度，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。

　　(三)自查自纠阶段(20_年10月1日至31日)

　　1.各学校开展自查自纠工作。高标准严要求贯彻落实***总书记重要指示精神，通过出台相关制度、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，使“舌尖上的浪费”现象有所改观。

　　2.组织开展抽查，对发现的问题及时整改，对问题突出的学校提出通报批评。

　　(四)巩固提升阶段(长期坚持)

　　及时总结和推广先进工作经验和成果，树立典型，加强正面宣传引导。在学校开展评选节约标兵、节约卫士等，树立先进典型，形成珍惜粮食、反对浪费的新风尚。

　　五、工作要求

　　(一)高度重视，积极推进

　　要以爱惜粮食教育为切入点，加强宣传教育，把珍惜粮食、反对浪费作为学校德育教育重点。

　　(二)大力发动，形成特色

　　要通过师生喜闻乐见的活动，充分调动广大师生的积极性、主动性，形成具有特色的校园文化亮点，加大力度向社会宣传。

　　(三)久久为功，务求实效

　　珍惜粮食教育是学校教育的一项重要任务。各学校要创新教育方法，教育学生养成勤俭节约的品德和习惯，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，共同推动文明校园建设。

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