酒店实习总结优秀7篇(2)
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。
三、实习体会
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。
显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来多是国内游客,所以异国气息甚少。
也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的时间里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
四、实习总结
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,遇到这样开明的上司和同事,但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。
实习此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。透过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
篇四:酒店实习心得 篇四
大四期间我进入到了酒店中餐部实习,这份公司是一位学姐推荐的工作。到酒店后开始三天培训,之后就进入工作阶段。
培训的内容简单,就是讲一些礼仪,和酒店的工作理念,让我对公司有了大致了解,同时也让我知道了如何工作。简短的培训结束后,拉开了工作序幕。进入工作第一天,我是给客户上菜,还要与客户沟通,客户有需要酒或者饮料之类的我们都会及时送上。
工作第一天,很累,因为你根本就没有时间休息,当你刚坐下来,旁边就会有客户叫你帮忙,而且还不能有怨言,随叫随到,每天上班时间早下班晚,与客户沟通时要尽量尊重客户。我是学市场营销专业的,在工作中我运用到了自己在学校所学的营销知识,不但让客户满意,自己也得到了锻炼。
一开始进入酒店成为一个服务生,心里还是挺不高兴的,认为这份工作不好,但是不好直接拒绝学姐的好意,打算先做一段时间,觉得这份工作不能让我得到锻炼,其实任何工作都能够锻炼人,只是锻炼的侧重点不同罢了,就比如我们与人沟通的。时候,就能够锻炼我们的人际交往能力,不管是在未来学习还是工作中这都是必须的能力不能缺少。还有工作的实干能力,我没有做过兼职所以在工作中做事毛手毛脚的做的并不好。但是通过了工作让我做事变得干练快捷,不在如同过去一样,做一件事要花很长时间。
学校学习最多能开阔我们眼界,但是却不能锻炼我们能力,进入岗位工作很好的锻炼动手能力,对我们能力提升非常重要,怪不得学校要求我们大四必须要参加实习,也只有进入岗位中经历实习锻炼,才能够看清楚自己能力,才能够明白自己接下来的路。
作为大学生,我们大多数人都有这样一个毛病,那就是眼高手低。如果不想被淘汰,就要从最基础的做起,一步步向上走,我们才能够学的更多,才能够为以后的工作打下牢固基础。学校所学的知识只能够让我们掌握基础。不能给我们多大帮助。因为社会需要的不只是知识,更多的是实际的工作能力。
工作中看重的是经验。如果你有经验,公司会优先任用你,而不是看你的学历有多高,进入实习岗位,锻炼的不只是个人的能力也让我接触到了社会,明白了社会需要什么样的人才,也知道今后该朝哪个方向发展,任何时候都应该牢记一点踏实工作,有多大能力就要做多大的事情。尤其是我们还没有多少经验的时候学习才是首要任务。
篇五:酒店实习心得体会 篇五
三个月的实习时间一晃眼就过去了,转眼间,我来到酒店的实习生活已经快要结束了。在我回到学校之前,我又回顾了一次这段时期我作为一名前台在酒店工作的日子,感触依然还是很多,心得体会也有很多。
因为我们学校是专科学校,所以基本上我们读完两年半之后就要开始实习了。但是我们学校的酒店管理专业一向都是出去实习的最早的一个专业,所以不出所料,我们专业的同学在大二下学期的时候,就已经开始准备实习工作的事情了。当时我记得来我们班宣传的酒店集团有很多,但是我唯独只看中了我们x酒店这一家。因为通过酒店的招聘人员的介绍,我被 …… 此处隐藏:3760字,全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……
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