《精细化工工艺学》2014-2期末试卷A

《精细化工工艺学》2013-2014学年第2学期末试卷A

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《精细化工工艺学》(本科)期末试卷(A)(时间120分钟) 试卷编号

院(系 姓名 学号 得分 10．下列物质中属于两性表面活性剂的是。( )

A. 聚氧乙烯 B.硫酸酯盐 C.季胺盐 D.烷基甜菜碱

二、填空题（每空1分，共20分） 1．食品酸味剂中用量最大的是 [1] 。

2．胶黏剂常用的基料（或黏料）有天然聚合物、 [2] ， [3] 。

一、选择题（每小题3分，共30分）

装

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1．以下哪种物质是天然甜味剂：。（ ）

A. 糖精 B. 木糖醇 C. 甜蜜素 D. 阿斯巴甜 2．制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是。( )

A. 乳化剂的HLB值 B. 乳化剂的量 C. 乳化剂的HLB值和两相的量比 D. 制备工艺 3．下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是( )

A. 有亲水基团,无疏水基团 B.有疏水基团,无亲水基团 订-------------------------------------

C. 疏水基团,亲水基团均有 D.疏水基团,亲水基团均没有 4．下列物质中不能用于乳胶涂料乳化剂的是： ( )

A. 十二烷基苯磺酸钠 B. 烷基酚聚氧乙烯醚 C. 丙烯酸高级烷基酯 D. 脂肪醇聚氧乙烯醚

5．两性表面活性剂中产量和商品种类最多，应用最广表面活性剂是：。( )A． 咪唑啉型 B. 季铵盐 C. 聚氧乙烯型 D. 拉开粉 线6．衡量非离子型表面活性剂的亲水性是：。( )

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A. HLB B. CMC C. O与W比值 D. 浊点 7．HLB值在时，作为洗涤剂。( )

A. ８－１０ B. 12－１4 C. 12－１8 D. 16－１8 8．OP-10属于表面活性剂。( )

A. 非离子表面活性剂 B. 阴离子表面活性剂 C. 两性表面活性剂 D. 阳离子表面活性剂

9．下列哪类表面活性剂可用作织物的柔软剂，抗静电剂。( )

A. 阴离子表面活性剂 B. 生物表面活性剂 C. 两性表面活性剂 D. 阳离子表面活性

1

3．表面活性剂从结构上看均为 [4] ，即同时具有 [5] 的极性基团和 [6] 。 4．直链烷基苯磺酸钠（LAS）的工业生产过程主要包括：正构烷基苯的生产， [7] 和[8] 。

5．涂料由 [9] ，颜色及填料，助剂和 [10] 组成。

6．无机胶黏剂按化学组分可分为 [11]、 [12] 、 [13] 硼酸盐、氧化物等。 7．油脂制皂时，油脂预处理的过程包括脱胶、脱酸、 [14] 、 [15] 等4个步骤。 8． [16] 是构成可乐风味不可缺少的酸味剂。

9．烷基苯磺酸钠其结构简式为 [17] ，其中 [18] 为亲油基， [19] 为亲水基。 10． [20] ，俗称万能胶。

三、判断题（正确打“√”，错误打“×”,每小题2分，共20分） 1． Cl—

+

12H25C8H4SO3Na属于两性表面活性剂 。( )

2． 某表面活性剂的HLB值为18，比较适宜制造油包水的乳化体。( ) 3． 感光材料的反差性能是指感光材料能容纳的被摄体的反差。( )

4． 邻苯二甲酸(2一乙基己酯)与PVC树脂的相容性很好，因而其塑化效率值高。( ) 5． 胺类作为抗氧剂时，在氨基对位有供电子取代基(如-CH3)时，则抗氧能力加强。( )6． 表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。( ) 7． 固体的表面张力越大，液-固界面张力越小，润湿越容易发生。( ) 8． 羧酸盐类阴离子表面活性剂不宜在酸性条件下使用。( )

9． BHA、BHT、PG三种抗氧剂在应用中两种或三种混合使用混合使用效果比较好。( )10．一般而言，天然色素比合成色素的着色力更强，合成色素比天然色素更稳定。( )四、简答题（30分）

1．简述DBP增塑PVC的机理。（5分）

《精细化工工艺学》2013-2014学年第2学期末试卷A

2．简述非离子表面活性剂的应用特点。（7分）

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