食品检测室工作总结（推荐7篇）(食品检测室的作用)(2)

10、存在的问题及打算

在本期的实验教学中，虽然取得了一定的成绩，但也存在着不少问题，主要表现在以下几个方面：

（1）仪器借用还不充分，还有待加强。

（2）课外活动开展的条件还有待改善，特别是相关器材还需要购进，保证课外实验顺利开展。

（3）实验教研还有待加强，让教研为教学服务的意识不足，存在着为研而研，实践不足的弊病。

（4）教师培训中的自我培训意识有待加强。

（5）仪器维修作为实验室管理人员来说还需要加强学习。

（6）实验教学就和其它学科进行优化整合，让其它学

科促进实验教学，也让实验教学促进其它学科的教学。

篇5：理化室检测工作总结

理化室检测工作总结

在领导的指导和带领下，理化室的同志们积极主动、认真负责的完成实验室的工作任务，加强了实验室人员的检测能力和技术能力，取得了一些不错的成绩。总结如下：

一、部门人员：理化事人员流动较大，年初的时候只有三四名人员，而后陆续有人员加入进来，不过中途也有不少人在还未转正的时候因个人原因而辞职。而留下来的人员经培训、考核等提升技术能力后，表现优秀，能独立完成大部分实验项目，如陈婷瑶、吴挺彬等员工还调入有机和无机部门继续学习。年底业务量增多，后续又招入了7位实习生，经培训和指导，均有了独立操作的能力和原始记录的正确书写方式。

二、完成评审扩项：间公司完成了一次环境扩项，一次食品扩项和CMA资格认证。其中环境扩项中补充了地下水的各项检测标准以及森林土壤金属离子等各项方法的检测；食品扩项是第一次，通过了大米、燕麦、蔬菜、水果等各项能力的检测，约有50项；CMA资格认证时，在实验室人员的共同努力下，较好的完成的理化室的资格认证工作。在扩项评审期间，由于理化室人员都是第一次参加这样的评审工作，没有什么经验，所以要指导他们在评审前需要做好哪些准备工作，在评审时如何面对评审老师的提问和现场巡视等。

三、增加的设备设施：15年期间理化室时由于评审和工作需要，增加了一些新的实验设备。在环境扩项和食品扩项时，增加了凯氏定氮仪、电热恒温鼓风干燥箱、石磨消解仪、离心机、马弗炉、十万分之一天平和绞肉机、组织粉碎机、电子秤、筛选器等用于食品检测的设备，后面还因为业务需要增加了哈西快速消解仪、摩尔超纯水机等仪器设施。

四、业务情况：年初的时候，公司业务量不大，主要业务有西安寄过来的水样，需要检测45项，之后业务量越来越多，尤其是8月开始的观澜河项目，每个月来3次，每次200个样，需要在两天内完成COD和pH的测定，为了完成此项目，实验室人员经常需要加班到很晚以保证项目的进度，再次就是与青岛190份土壤相关的项目，包括研磨和检测，所有样品重复测定了3次，这就需要去调整好员工的心态，保证他们的工作积极性，保质保量的完成任务。

五、质控和标准溶液：早期实验室的质控完成情况不是很好，有一些项目质控标液不足或是没有，后面完善了这一制度，申购了许多质控标液以保证实验数据的准确可靠，同时购买了一些pH校准溶液、高锰酸钾标准溶液、草酸钠标准溶液等以保证溶液浓度的准确。日常工作中，也培训指导实验员按时完成溶液配制、标定和仪器设备使用记录的填写，使他们在工作中形成规范。

明年需耐心指导检测人员，加强每位实验人员的工作能力和技术能力，积极进取，团结友爱，严格遵守公司的各个规章制度，在提高学习和操作能力的同时，还要熟悉理化室的各个仪器的'操作规程，清楚各项记录的填写要求，拥有独立解决问题的能力。明年工作计划如下：

一、招收3—4名正式员工，以补充将要离开的实习生的位置空缺，解决人手不足的问题。

二、定期对检测人员进行培训，并不时的组织理论或者实操考核，了解检测人员的知识漏洞，并相应的指导加以完善。

三、解决部门仪器报废、更换、维修、校准等问题，确保实验仪器能够在校准有效期内正常有序的运转，使检测的结果真实可靠。

四、制定奖励和惩罚制度，对实验室各项工作指定负责人，并对实验室人员日常表现记录分数，由分数及其考核情况考虑加薪情况，提高员工的积极性。

在新的一年里，理化室各个人员将继续努力，认真完成工作中的每一件事，保质保量的完成日常检测任务，提高理化室的检测能力。

篇6：食品检测人员日常工作总结

一、加强学习，注重提升个人品德修养

一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，认真学习了党的_届六中全会精神不断提高了政治理论水平。加强政治思想和品德修养。

二是认真学习《中国药典版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水平。

三是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建“学习型”检验所的要求，始终把提升检验检测水平作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。

四是不断改进学习方法，讲求学习效果，“在工作中学习，在学习中工作”， 坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。

二、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作

一年来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。

1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品245批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及1家生产企业，达到了抽样目的。

2、全年共完成中药评价性抽验品种“蛇床子”66批次，基本药物抽验品种14批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。

3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学习，熟练掌握了新仪器的操作使用。

4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。

5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。

一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时体会到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。 在里，我会做好2015年个人工作计划，争取将各项工作开展得更好。

篇7：食品检测人员日常工作总结

到今年六月底前，漳州全市每个村都要有1名食品安全协管员;将投入50万元，全面推行食品安全有奖举报制度。昨日，漳州召开2013年全市经贸工作会，记者从会上获悉，漳州今年要重点开展“工业技改年”、“食品安全年”、“市场建设年”专项活动，除了狠抓食品安全，今年还计划培育发展四大市场集群，力争实现年交易额100亿元。

【食品安全】

每个村都要有食品安全协管员

基层食品安全协管员队伍建设方面，今年6月底前，全市的所有村(社区、居委会)都要聘任1名食品安全协管员。协管员可由村级卫生员兼任，补贴由市、县两级分担，县(市、区)食品安全监管部门要会同乡(镇)政府和街道办事处加强对食品安全专、兼职队伍的培训和指导，要求年培训时 …… 此处隐藏：1874字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……